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廣東(dong)多彩年味揭(jie)陽市的(de)傳統過(guo)年習俗

廣東(dong)多彩年味揭(jie)陽市的(de)傳統過(guo)年習俗

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祭灶

祭灶,即祭灶神,一般在(zai)農歷十二(er)月二(er)十四日(ri)進(jin)行,客家二(er)十三日(ri)。灶神,民間稱司(si)命公。舊時二(er)十四日(ri)早,各(ge)家都要把(ba)鍋鼎抬(tai)到屋外除煙灰,俗叫“刮鼎”bao) 喲司(si)jiu)要等到正月初四神落地之後(hou)才(cai)能再(zai)刮了,因為(wei)此期間爐灶沒有灶神管,不可亂動。

二(er)十四日(ri)神上天後(hou),家家戶戶“an)啥dun)”(今有在(zai)此日(ri)前“an)啥dun)”)。“an)啥dun)”bao) 創蟾闈褰轡郎 員愀篩刪瘓揮 有麓骸/span>

除夕(xi)

鼠曲

甜(tian)

酥餃

農歷的(de)最末一天為(wei)歲(sui)除,是晚為(wei)除夕(xi),俗稱“過(guo)年”。

除夕(xi)前人們備辦(ban)各(ge)式年貨,添置新衣飾、新家具(ju)、新用物。家家戶戶要做鼠曲,炊甜(tian),煎酥餃;客家則制(zhi)米,蒸水(shui),備擂茶。除夕(xi)前男必理(li)發,女(nv)必“挽面”。現多到發廊美(mei)發美(mei)容。外出家人回家團聚。

揭(jie)西包

除夕(xi)當天下午,要貼新春聯、新門符,擺置花卉。人人洗(xi)浴換新衣服。祭祀祖先(xian),祭品除牲品、飯菜、茶酒和大吉(ji)(柑)等水(shui)果外,一定要有鼠曲等品。祭la)希 霞頁醞拍?梗 壯/span>“ba)  薄=裼瀉霞業講凸蕁 頻輟拔(ba)  鋇de)。“ba)  敝 hou),合家守歲(sui),是夜燈火不熄(xi)。家家戶戶男女(nv)老少(shao)歡聚一堂。

春節大吉(ji)橄欖

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農歷正月初一日(ri)稱為(wei)春節。新年與舊歲(sui)交(jiao)替的(de)零(ling)時鳴(ming)放鞭炮(pao)。初一日(ri)早,合家人人穿新衣,著新鞋。家中廳堂盤(pan)上擺滿雙數(shu)大吉(ji)(柑大于橘,謂(wei)之大吉(ji))和檳榔糖果。今檳榔少(shao)見,以青橄欖代之。初一日(ri)早祀祖用素,故合家早餐也用素。家中xing)?慘 ?舶bai)年、請安(an)祝(zhu)福、互說吉(ji)利話,送壓歲(sui)錢(俗稱壓腰錢)。當家者也要給小孩分(fen)壓歲(sui)錢。

年初一至初四

初一至初四日(ri),親戚(qi)朋(peng)友互相(xiang)上門拜(bai)年,互祝(zhu)“新年好(hao)”、“新正如(ru)意(yi)”、“諸事合想”等吉(ji)利話。主人以工夫茶、橄欖、糖果、香(xiang)煙待客。客家還備有擂茶、米等敬客。上門拜(bai)年者必須帶雙數(shu)大吉(ji)(柑),離開時對方說“轉敬”bei)惆ba)大吉(ji)帶回。

舊時出嫁女(nv)皆于初二(er)日(ri)攜丈夫孩子歸拜(bai)父母,今仍(reng)沿(yan)舊習。

迎神

初四民間有“迎神”之俗zhu)  鈾si)命公及諸神上天過(guo)年返回,今此俗尚存。

標旗巡游

舞(wu)英歌

音樂(le)演奏

今春節期間,各(ge)地文娛活動活躍,氣氛濃烈(lie)。通常(chang)有潮州大鑼鼓(gu)、標旗巡游、舞(wu)獅(shi)、舞(wu)龍、燒龍、舞(wu)英歌、猜謎、詩聯征(zheng)對、潮劇表演、音樂(le)演奏、放電影(ying)、書畫展、花展,拔(ba)河、球(qiu)賽、棋賽等qu)/span>

年初七(人日(ri))

七樣菜

農歷正月初七日(ri)為(wei)人日(ri)。今民間尚傳承吃“七樣菜”習俗zhu) 捌 恕泵揮泄潭 na)七種菜,可以任選,只要寓吉(ji)意(yi)即可。一般是芹(qin)菜、春菜、大菜(芥菜)、厚合(百合菜)、韭(jiu)菜、蔥、蒜,以諧音寓吉(ji)意(yi)。客家人也喜歡把(ba)“七樣菜”和魚一起煮,取(qu)有“余(yu)”之意(yi)。

元宵節

農歷正月十五日(ri)為(wei)元宵節,又(you)稱上元節。掛燈和擺燈屏是元宵民俗活動的(de)主題。元宵期間,家家戶戶都掛喜燈。舊時bao) 率 蝗ri)起,鄉民便到祖祠和神廟點(dian)燈籠,提回掛于家門前,稱為(wei)“興燈”。生男孩添新丁的(de)都要提燈籠和備辦(ban)禮物,去祖祠和神廟膜拜(bai)謝(xie)恩(en)並祈求保(bao)佑,稱“報丁”bao)換掛﹥僮乓桓粲兄褚叮 jie)繡幅或紅綢(chou)的(de)彩旗(俗稱叫男孫旗),提著一支(zhi)新燈籠(俗稱男孫燈),參(can)加游神。

地方特色習俗

行彩橋(qiao)

行彩橋(qiao)

榕城、洪(hong)陽、曲溪等地有行彩橋(qiao)習俗。行彩橋(qiao)時間在(zai)正月十一至十五夜。此前先(xian)用榕枝、綠竹裝(zhuang)飾附近(jin)的(de)橋(qiao)梁,故稱彩橋(qiao)。今彩橋(qiao)的(de)飾扮(ban)越(yue)來(lai)越(yue)jiao) mei)堂皇(huang),橋(qiao)上掛滿繡幅、彩旗、花燈、霓虹燈,周(zhou)圍搭棚架,掛巨(ju)型(xing)節日(ri)畫,擺活景,陳列工藝品和盆景花卉等,還有舞(wu)獅(shi)和藝術表演。正月十一夜開始行彩橋(qiao),稱“行xing)非qiao)”bao) 脅是qiao)的(de)人,邊行邊暗de)釔淼揮錚 ru)少(shao)女(nv)念︰“行橋(qiao)中,嫁雅翁(weng)”bao) 星嗄昴睿骸靶星qiao)肚(du),娶(qu)雅麼(潮音畝2,意(yi)為(wei)媳婦)”bao) shao)婦念︰“搖(yao)竹叢,合天又(you)合xian)恕鋇取(qu)=翊慫組懦恰 hong)陽等地仍(reng)相(xiang)沿(yan),以榕城石獅(shi)橋(qiao)最熱鬧。

今元宵節城鄉多舉辦(ban)猜謎、詩聯征(zheng)對、潮劇表演、潮樂(le)演奏、舞(wu)英歌、舞(wu)鱷魚、舞(wu)龍、花展、書畫展等文娛活動。

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